OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
OLIVE
Frantoio, Leccino, Pendolino
LAVORAZIONE
Estrazione a freddo "Frantoio MORI-TEM due fasi"
MANTENIMENTO
In Acciaio INOX sotto AZOTO
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
L'evoluzione del nostro Frantoio Evo si distingue sin dall'arrivo del cliente, utilizzando una lavatrice che pulisce perfettamente le olive direzionandole nel frangitore a coltelli con regolazione di velocità attraverso un' inverter.
Il gruppo frangitura è uno dei gruppi di forza dell'intero ciclo produttivo ed è pensato per esaltare gli aromi e profumi dell'olio
Le gramolare verticali della gamma MORI TEM sono un'esclusiva mondiale nel settore oleario.
L' innovativo sistema sottovuoto garantisce tempi di gremolazione ridotti ed impedicsce
i processi ossidativi della pasta.
Il decanter a due fasi è pensato
per far separare l'olio dalla pasta di olive a basse temperature.
Per la prenotazione della molitura occorre contattare il numero +39 388 9968888
e parlare con un referente Stefano Armici- Maurizio Armici- Stefano Bessi - orari consigliati (dalle 08:00 alle 20:00)
accordarsi per il giorno, l’ora di consegna e la quantità stimata
il numero potrebbe risultare occupato
quindi aspettare alcuni minuti e richiamare o nel possibile verrete richiamati
(non verranno considerate prenotazioni per messaggio , mail o whatsapp )
Defogliatura foglie e rametti, lavaggio olive e risciacquo , asciugatura , molitura , gramolatura e ed estrazione a freddo , con temperature controllate € 35,00-30,00 x quintale in base alle quantita’ conferite per ogni volta, eventuale filtraggio € 1,00 olio x KG